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我在巴厘岛娱乐游玩的几天日记

时间:2018-03-29    点击量:

  这是我们到巴厘岛娱乐的第三天,我们刚刚在街上的一家地道餐馆吃完巴东饭。传统的巴东饭是用手抓着吃的,但显然现在即便是在印尼也很少人这么吃了。餐馆准备了叉子和勺子,巴东饭的摆盘有点像食堂,一盆盆菜放在那边,可以选几荤几素,按照你的选择来做最后定价,操作的模式其实有点像我们国家和土耳其的街边传统小餐馆,只不过提供的食物不尽相似罢了。我的最爱是炒面、咖喱鸡肉和一款用豇豆、豆芽以及花生酱加些许大黄酱拌成的素菜。印尼人的主食是米饭,大米有时候供不应求还得向越南进口,但是他们却都不使用筷子,唯一有筷子提供的也就只有当地的中餐馆了。
 
  吃完巴东饭的时候我想向餐馆服务的小姑娘道谢,却怎么都想不起来用印尼语怎么说“谢谢”了。“带你妈去看戏”这个说法是Ricky教我们的,就像是读小学时我们总是在“How are you”上边标上“蚝啊油”来提醒自己读音一样,把它转变为中文的话,更简单易记一点,但似乎巴厘本地人也并不是这个说法。印度尼西亚的三大岛屿都有着截然不同的风俗和文化,自然有些东西的说法也就有所不同。而且,即便是记下了几句日常用语,能用上的机会仍然很少,因为我们常常习惯性地从嘴边说出“Thank you"。好在巴厘岛本来半数以上的经济就是靠旅游业在支撑,当地人再不济也还是能听懂”Hello"、"Thank you"和“How much"的。


 
  现在正是去巴厘岛的好时候,上海已经开始变冷,北京就更不用说,我们在巴厘岛的第四天,John刷朋友圈的时候看到北京的温度已经到了0°,而巴厘岛仍旧是28°艳阳高照的好日子,对我这种喜欢夏天的人来说,这就好像是上天的恩赐,让我重新回到夏天。地处赤道附近的巴厘岛,终年都是这种好日子,我们到的时候虽说是雨季,却也只是碰上一两场小雨而已,基本完全没有影响我们的行程。从上海飞往巴厘岛,经由香港转机,像是从冬天逃离,一步一步慢慢回到夏天的飞行,简直让人开心到不行。
 
  上海飞往巴厘岛,东航是有直飞航班的,广州北京也有直飞航班,直飞当然要更省事一些,并且价格并不比香港转机贵,我特意查过机票,乘坐香港航空转机,当时我们的机票是3600左右含税,但东航直飞差不多也是这个价格。香港转机的唯一好处大概就是趁着空档还能出去逛逛街,毕竟巴厘岛本身并不是什么购物乐园,市区里最大的购物中心也谈不上有什么牌子。倒是有一些比较奇特的手工艺品,比如当地有些民族有生殖器崇拜,所以可以买到下边这种开瓶器(害羞
 
  现在香港局势混乱,何况香港机场的免税店本身并不便宜(部分商品竟然贵过日上免税行),香港航空也是毫无亮点,因此可以直飞的话,还是选择直飞性价比高一点。我们行程的第一天,降落到巴厘岛登巴萨机场的时候已经是凌晨将近一点,巴厘岛对中国居民实行落地签,出发前不需要准备任何资料,在中国离境时只要说明是落地签海关也会放行。落地签是35美金(2015年1月1日后免费),最长可以停留一个月,这个签证是印度尼西亚都通行的,也就是一个月内除了巴厘岛你也可以前往印度尼西亚的爪洼岛(首都雅加达在这座岛上)和苏门答腊岛。
 
  我们前两天住在巴厘岛的水明漾,水明漾(Seminyak)位于巴厘岛南部的库塔地区,这里有“诸神之岛”西海岸首屈一指的度假酒店、豪华舒适的水疗中心以及精致高档的餐厅酒肆;白天漫步在洁白沙滩上,感受海风吹拂;晚上流连于繁华街市中,寻觅夜的美丽…此情此景,使得水明漾成为来巴厘岛舒缓压力、放空心灵的最佳去处。当然,巴厘岛因为近来年游人日趋增多(大部分来自亚洲和澳洲),海滩相对来说已经没有那么清澈,而对于过惯大都市生活的各位来说,巴厘岛的夜市更像是二线小城的夜晚。
 
  行程的第二天,是在巴厘岛水明漾的酒店中睡到自然醒,酒店准备了欢迎的中午餐,都是特色的印尼食物,例如我最爱的印尼炒面,印尼人还会用油豆腐和像玛仁一样的豆干一起翻炒,但因为是甜的,吃起来总是怪怪的;后来在我们行程的第四天,当我们开车到乌布的一家当地人家中,自己动手学做印尼菜时,也做了这道菜和我最喜欢的花生酱大黄酱拌菜。吃完早午餐之后车子一路从酒店将我们送到海滩,等我们到躺椅坐下时,身在热带海滨城市的度假气息才慢慢袭来,我们在沙滩边待到日落,然后驱车去看当地一个特色的传统文化歌舞表演。
 
  很多天后,当我们在机场将要离开时,候机的时候我们谈起了各自心中这次行程的Top3,我告诉其他人这场歌舞表演绝对算得上我心目中的前三。表演的名字叫做《天谭》,各位在百度百科中可以搜到很详细的介绍。我没有看过印象西湖,但我估摸着大概是差不多的表演形式,但这个表演真的是非常之赞,舞蹈的设计和现场的编排简直看得人目不暇接,如果各位之后有机会到巴厘岛,请一定不要错过这个表演,据说一周只有四个晚上会开SHOW,所以建议各位出发前查好提前订好票,真的绝对不会让各位失望。因为表演过程中不允许拍照,我们只有一张舞蹈演员谢幕的照片。
 
  在巴厘岛放松,瑜伽和Spa都是最好的选择,巴厘岛有各种大大小小的瑜伽课室和Spa屋,价格也比国内便宜许多,举例来说,国内一般稍好的Spa基本都要600-1000左右,时长大概是一小时到90分钟。但我们在巴厘岛去的Spa店,大概价位在400左右,时长100分钟,身体磨砂的时候用的都是新鲜的鸡蛋花和澄糖砂砾制成,天然新鲜。
 
  巴厘岛是花的天堂,不管是在集市还是街边,总有卖花的老阿姨们,而在乌布皇宫对面的集市上(类似于上海的田子坊),总有一些让人眼前一亮的香皂店,每个皂里边都能看到新鲜的花朵,价格又实惠,LUSH开到这里怕是也没有市场呢。
 
  当然,如果去了巴厘岛,就一定要去海神庙,尽管游客多,但海神庙的落日实在是太美,与我在加州圣塔克鲁兹看到的悬崖落日几乎不相上下。我们是第三天下午去的海神庙,在海神庙看完落日后,在海边的一家餐厅用餐。这种感觉实在是太妙,在悬崖边的餐厅听着海浪看着海景吃海鲜,不知道为什么总让觉得自己像是到了意大利的那不勒斯,好像这份浪漫都不应属于东南亚一样。所以,各位如果到了巴厘岛,除了不能错过《天谭》的表演外,还应该试试在海边的悬崖餐厅吃个饭,尽管味道没有特别出众,但用餐的美景已经值回一切。
 
  行程的第四天,我们到了乌布。
 
  这是我在巴厘岛最喜欢的地方,也是整个巴厘岛最为文艺的地方,事实上各位熟知的电影《美食祈祷恋爱》就是在乌布拍摄的,茱莉亚罗伯茨在梯田中迎着黄昏骑自行车的场景,不知道激起了多少人想要马上飞去巴厘岛的冲动。乌布是真的美,大概也是因为开发得晚,相对来说更为原始,但对巴厘岛这种地方来说,原始就是最美的状态,梯田,远山,落日,黄昏和大大小小的寺庙,这才让人有了在巴厘岛的异域之感。乌布在巴厘岛的中部,也就意味着这个城市不靠海,这算是唯一的缺憾,从乌布到最近的海边城市,怎么说开车也要一个小时吧。
 
  在乌布的时候,我们遇到了我个人认为旅程Top3中的第二个经历——到当地人家中去学做印尼菜。说起来整个制作过程倒是很简单,食材在我们抵达时已经准备好了,甚至都已经洗净切好,我们所要做的只是加进去翻炒,当然也试了一下新鲜的东西,比如用当地的器具来制作大黄酱(几乎我们的每一道菜都用到了这个件,将大蒜、姜黄、辣椒等食材搅拌捣碎成泥状,然后炒菜的时候放上一勺,这就是印尼菜独特的味道),还用特制的烤炉烤制了沙爹鸡肉。最精华的地方在于,完成所有这些之后,我们的午餐是在一个小花园中的树下完成的,在斑驳的树影下,迎着暖暖的微风进食,真的做作到让人想要泪流成河。
 
  那一天的晚餐到了乌布市中心最著名的一家餐馆,专门做脆皮烤鸭。除了我以外,行程中的其他成员都是从北京来,从大北京跑来巴厘岛吃烤鸭,一开始我们都不是很理解,但是当我们到了餐馆之后立刻就惊呆了。这个餐馆的内里非常之大,食客们可以坐在榻榻米上边,中心的位置是一个硕大的茶园观景,听着细细水流品着“脏鸭餐”(不是因为食物脏,而是因为吃这个脆皮烤鸭手和嘴巴会变脏,所以叫脏鸭餐),感觉自己像是到了两千年前的唐朝或是某个在京都的秘密茶园里。而且这个脆皮烤鸭超级好吃,我事实上是很不喜欢吃鸭肉的,觉得干干涩涩,没有什么口感,又没有多少可吃,但那一餐吃得甚为满足。
 
  想罢看到现在你也明白,我实在是一个不折不扣的吃货,在巴厘岛中大部分让我惊艳的时光总是和食物或者餐馆有关。
 
  但Top3中的第三个就不是了,这是我们行程的第五天,我们开车到离乌布还要一个多小时的另一座城市去漂流。我之前从未试过漂流,也没觉得这东西有什么好玩的,所以说在行程开始前完全没有期待。和我一起同行的我的另一个好朋友Moxie,和我一样不会游泳,碰到这种水上运动就怕的不行,平时嘻嘻哈哈在车上总要跟大家打闹开玩笑,那天上午一言不发看起来相当严肃。结果漂流的小船一开,我们就爱上这段行程啦!当然你们大部分人估计都知道,漂流并不需要会游泳,一般来说也没有什么危险。我们整个行程足足两个小时,但我们却觉得过得相当之快。行程中有时候我们会钻过一些树柳,看着眼前斑驳的光景,觉得天堂也就莫过于此吧。
 
  如果你有足够的时候,建议你在巴厘岛住上半个月,每天可以体验一个全新的项目,或者干脆就是什么都不做,在乌布的小市场或是梯田中走走逛逛,哪怕就只是在水明漾,也会发现每日都有惊喜。
 
  我们的行程其实很短,第一天都花在了飞机上,所以我们每天至少都有两个项目左右的体验,像是漂流之后的那天下午,我们在湖景庄园泡了温泉,Ricky说这是劳逸结合,但就我来说,其实漂流也不是什么太辛苦的事,反倒是享受得很呢。之后的一天我们逛了乌布的皇宫和圣泉寺,这倒是没有什么好看的,我一向对于景点都不是很感冒,况且景点中到处都是游客,其中大部分都还是中国人,就好像大家相约好了坐六七个小时飞机到另一个城市来聊天一样,感觉相当奇怪。
 
  最后的一天,在我们离开之前,我们将全天时间花在了蓝梦岛上。Moxie和一群朋友去坐了滑翔伞,我一个人瘫在沙滩躺椅上,看完了毛姆的《刀锋》。从水明漾坐船,大概一个小时可以抵达蓝梦岛,岛上提供免费的自助午餐,同时也有半身浮潜等免费游乐项目,这里的海比巴厘本岛的海要干净很多。
 
  我一直在想怎么写这个游记会好一点,一周下来,我发现巴厘岛跟我想象中,乃至跟《美食祈祷恋爱》电影中的样子都很不一样。但幸得我们算是接触了很多很多的当地人,我们的司机、当地的向导(其实是潮汕裔,但爷爷辈就搬来印尼,平时住在雅加达)、我们厨艺课的老师,他们都是当地人。
 
  印象最深的是我们厨艺课的老师,他把我们带去了当地最传统的集市,看起来就像是二十年前中国小乡镇的集市一样。等我们逛完集市,他对我们说:
 
  “我知道这跟你们想象中的巴厘不太一样,我也知道普通的旅行团和导游不会带你们到这些地方,这里和那些有条不紊的游客集市不一样,这里乱糟糟的,有点脏乱,甚至还有一些气味,但这就是巴厘的当地人每天都会逛的集市,这才是巴厘,真正的巴厘。”
 
  从机场坐车开往酒店的时候,我看着窗外的街景,然后跟Moxie说:"看上去就跟中国的二三线乡镇一样,为什么这么多人跑来这里又是灵修又是寻找自我,有什么特别的吗?”等到我们从酒店坐着车前往机场时,我们车上所有的人都已经开始舍不得离开,它很普通、甚至平凡、没有什么好张扬,可能的确跟中国的二三线乡镇差不多,硬要说什么特别之处也是过于勉强。但所有的这一切所组成的却是无可取代的,因为This is Bali ——
 
  这就是巴厘!
 
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